在馒头表面均匀涂上蛋黄液，这样烤出来颜色好看。放入预热好的烤箱中层，上下火220度烘烤8分钟。出炉后撒上香葱碎，香气扑鼻。
芝士馒头烤箱新吃法是什么？
接着在烤好的馒头片上铺一层新鲜的包菜丝，不用太多，一片叶子就够了。撒一点现磨的黑胡椒碎提味，最后盖上一片芝士片。
第二款做法更适合喜欢肉食的朋友。主料需要一个馒头、一根火腿肠、45克马苏里拉芝士碎，辅料准备少许肉松和蛋黄液。
将做好的馒头放入预热好的烤箱中下层，设置上火210度、下火190度，烘烤大约15分钟。观察芝士表面变成焦黄色就可以取出了，口感外酥里嫩。
做法第一步是把馒头片均匀涂上一层红酱，注意不要涂太厚，然后放入已经预热到190度的烤箱里烤3分钟，这样可以让底層稍微定型。
先将馒头切成网格状，注意底部不要切断，保持整体完整。如果馒头太硬，可以先放微波炉加热10秒让它回软，方便操作。
把火腿肠切成小丁，塞进馒头的网格缝隙里。塞满后加上一层芝士碎，再铺一层肉松，接着再来一层火腿肠丁，最后撒上一层厚厚的芝士碎。
先试试第一款普罗旺斯风味的芝士烤馒头。准备半个剩馒头切片，包菜洗净切丝，还有红酱、芝士片和现磨黑胡椒。