电压力锅蛋糕键如何使用

另一边处理蛋黄糊，在蛋黄中加入牛奶、面粉和糖，充分搅拌均匀使其顺滑。随后加入适量的泡打粉继续搅拌，让面糊更加细腻。接着将之前打好的奶油状蛋清分成两份，先倒入一半到蛋黄糊中，轻轻搅拌均匀，再倒入剩下的一半，采用上下翻拌的手法混合均匀，避免消泡。

最后处理电压力锅，在锅底刷上一层薄油，锅壁也涂抹一下以防粘连。将搅拌好的蛋糕糊倒入锅中，轻轻上下摇晃几下震出内部的气泡。盖上锅盖，选择蛋糕模式按键，再按下开始键，等待大约45分钟左右，香喷喷的蛋糕就制作完成了。

首先我们要准备好四个新鲜的鸡蛋，关键的一步是把蛋清和蛋黄小心地分离开来，放在两个不同的容器里。接着在蛋清中放入适量的糖和少许盐，然后用工具用力打发搅拌，直到蛋清呈现出细腻的奶油状，这是蛋糕蓬松的关键步骤之一。