电压力锅怎么放气？

老式电压力锅通常在手盖上设计了一个凸出的把手，这个把手就是专门用来手动放气的结构，操作时只需捏住它即可。

操作时，先将排气阀转动到90度的位置，这时不仅能听到明显的排气声音，还能看到有气体排出来。

易熔片是一种用熔点较低的铝合金材料制成的备用保险装置，它的安装位置是为了防止安全阀出现故障时起备用保护作用。

在使用限压阀排气的时候，安全是第一位的，一定要确保自己的面部和肘部避开排气的方向，防止被高温蒸汽烫伤。

易熔片喷出气体后，锅内压强会迅速减小，从而有效地防止爆炸事故的发生，这是最后一道安全防线，非常重要。

通常情况下，用电压力锅煮东西是不需要手动去排气的。煮好食物后，等待大概10到15分钟左右，锅内的气就会自动排出来。

高压锅内部是有压力限制的，绝对不会无限增压导致爆炸。它的结构包括锅身、锅盖、易熔片、放气孔、安全阀和密封胶圈等组件。

新式的电压力锅，比如苏泊尔等品牌，手盖上一般会配有一个专门的排气按钮，只需要按压这个按钮，就能抬起限压阀进行放气。

电压力锅排气其实就是转动限压阀，把它转向旁边就可以让气体排出。不过要注意观察排气状况，如果发现有液体跟着喷出来，就要把开口调小一点。

万一安全阀失效导致锅内压强过大，温度随之升高，当温度达到易熔片的熔点时，易熔片开始溶化，气体就会从那里喷出。

自动排气的过程排气量很小，基本上肉眼都看不见，这是一个缓慢且温和的过程，所以一般不需要用户干预。

在排气的整个过程中必须非常小心和注意，因为排出的气体温度很高，稍有不慎很容易被热气烫伤，请务必保持距离。

继续等待直到安全阀自动落下，这代表锅内压力已释放，此时就可以打开压力锅的盖子，或者取出锅中的食物了。

继续观察排气过程，直到气体完全排完，没有明显的蒸汽喷出为止，这时候才能进行下一步操作，确保锅内压力完全释放。