虽然电压锅煮饭速度快,但个人经验还是电饭煲更靠谱,自动跳闸和保温功能避免了煮过头或夹生的情况,成功率更高些。
用电压力煲怎么煮米饭才好吃?
用电压锅煮饭必须严格遵循说明书的水量要求,水放多了米饭会变得过于软烂,水量不足又容易糊底,想要口感好还是需要仔细把控。
用电压力锅做米饭时水量要稍微少放些,锅内部自带量杯,按照说明书标注的比例加水。通常15分钟左右就能煮熟,不过要注意煮好后需要手动泄压。
电饭煲做饭确实省心,只要按照刻度线放米和水,通电后等饭熟自动跳闸,保温一会儿就能吃到软硬适中的米饭,完全不需要中途看管。
电压锅煮饭的关键是掌握火候和时间,建议新手严格按照说明书操作,宁可少放点水也不要过量,毕竟煮烂的饭确实不太理想。