我觉得电饭煲做米饭更专业，因为它本身就是专门设计来煮饭的，煮出来的饭口感松软有弹性，而电压力锅主要优势在煲汤炖菜，煮饭反而容易发紧。
电饭煲和电压力锅煮米饭哪个更好？
电压力锅煮饭其实也有优点，只要水分控制得当，能更好地锁住水汽让米饭软糯，不过这对操作要求比较高，不如电饭煲容错率大。
用电饭煲煮饭时间更长更充分，这样米饭能充分受热均匀，很少出现夹生的情况，而电压力锅煮饭时间较短，容易导致米饭不够蓬松。
从技术角度分析，电压力锅虽然压力大煮熟快，但容易让米饭口感发硬，电饭煲采用中低压慢煮，还能自动调节水量，让米饭达到最佳状态。
个人认为专业设备要做专业的事，就像电压力锅适合做菜炖汤，而煮饭还是选电饭煲更靠谱，毕竟它的设计初衷就是为米饭服务的。
电饭煲操作简单容易清洗，适合全家使用，基本不会坏，现在还有很多新功能款式可以选择，比起电压力锅更适合日常煮饭需求。