冬至早餐吃什么粥好？

熬黑米粥的时候，砂锅里一次性加足够的水，水量多少就看自己平时喜欢的稠稀程度来定。然后把泡好的红豆、黑米，再加上糯米和红枣一起放进去慢慢熬一个半小时左右；如果嫌时间长，换成电压力锅大约煮三十五分钟也行。

冬至早餐可以来一碗热乎乎的黑米粥，做法也不难。先把黑米和红豆放在一起用清水淘洗两遍，接着加清水浸泡一个小时左右。这里要注意，泡过的水千万别倒掉，留着待会儿熬粥正好用得上。

除了黑米粥，冬至还可以试试五色粥。绿色养肝、红色补心、黄色益脾、白色润肺、黑色补肾，五种颜色对应五脏。早餐喝上这样一碗五色粥，不光能增强食欲，还能滋养五脏，驱寒保暖，舒舒服服过一冬。

等粥熬到自己喜欢的浓稠度，快出锅之前再放适量的红糖调一下味道就完成了，冬至早上喝一碗特别暖和。