程序运行结束后，不要急着开盖，先让肉在锅内焖一会儿。开盖后，用勺子轻轻翻拌一下，让肉和栗子均匀混合。这时候选择‘开盖收汁’功能，再次启动压力锅，继续煮十分钟左右，直到汤汁变得浓稠即可盛出食用。
九阳电压力煲怎么冻肉？
首先处理食材，将五花肉放入水中浸泡一个小时，这样能去掉部分血水，然后切成小块。接着把切好的五花肉和剥好的栗子一起倒入电压力煲的内胆中，准备好进行下一步的调味。
接下来加入所有的调料，也就是蚝油、生抽、老抽、腐乳、冰糖和白酒，再倒入少许清水，水量大概没过食材的一半即可。然后盖上锅盖，在面板上选择‘肉/鸡’功能，按下开始按键启动程序。
关于九阳电压力煲处理冻肉，其实它并没有专门的‘解冻’程序，通常大家问的是怎么用压力煲炖煮已经冷冻的肉块。这里分享一个经典的栗子烧五花肉做法，食材需要五花肉300克、栗子300克，调料包括蚝油一勺、生抽三勺、老抽一勺、一块腐乳、适量冰糖以及一勺白酒。