用电压力锅做蛋糕时压气阀需要关吗？

如果担心的话，可以检查下说明书里关于蛋糕键的说明，通常会特别标注是否需要调整排气阀。

根据我的经验，做蛋糕时压气阀保持原样就行，关键要确保锅盖密封圈安装到位，这样温度更稳定。

建议不用动压气阀，蛋糕功能属于无压烹饪模式，保持锅体密闭就能正常发酵和定型。

我之前做蛋糕时特意查过说明书，压气阀的位置对蛋糕功能没有影响，主要还是靠密封烹饪。

其实压气阀关不关都行，因为蛋糕模式本身不会产生压力，所以保持默认状态就好。