准备投产前,首先要往机器里加清水直到水位管的上限位置。接着需要调整磨浆机的磨盘间隙,具体操作是先把转盘顺时针方向调松,然后启动机器,再逆时针方向慢慢调紧,直到上下磨片有轻微接触的感觉为止。如果是第一次使用或者停机多天后再用,记得要把磨浆机、过流部分以及煮浆桶彻底清洗一遍。
冲粉豆浆机如何使用?
豆浆机在运行时,里面一定要加入水或者牛奶等液体,绝对不可以无水干打,这样会损坏机器。另外,当用豆浆机打红豆和绿豆时,除了加水,还一定要加一些花生进去起到润滑作用。因为红豆和绿豆没有油性,容易吸附在发热管上,导致发热管损坏。
豆浆加热煮熟之后,准备一个干净的储存桶放在输出阀门的下方。在输出阀门上套好过滤袋并扎紧袋口,让豆浆通过滤网进行二次过滤,然后排入桶中。这样做的目的是让豆浆口感更加顺滑,去除多余的豆渣杂质,提升成品的品质。
豆浆磨好后会进入煮沸阶段,当豆浆完全煮沸后,不要立刻停止,要在桶内继续沸腾3到5分钟,这样才能确保豆浆被彻底煮熟,避免食用半生豆浆带来的健康问题。这是保证豆浆安全饮用的关键一步,也是机器操作的重要环节。
生产结束清理设备时,先关闭电源。然后用清水仔细清洗设备的所有过流部分,确保没有残留。接着拆下磨浆机的上盖,松开下磨片以及渣浆过滤网架,把它们都清洗干净。最后将磨片和过滤网重新装好,完成整个维护过程,为下次使用做好准备。
清洗豆浆机时,要特别小心,切勿让机头进水,否则极易发生短路故障,影响机器寿命甚至造成安全隐患。另外,机身内部切勿装得太满,要留出30%左右的空间。如果不留空间,煮豆浆的过程中豆汁容易溢出,造成清理麻烦和浪费。
使用豆浆机前有一个重要的注意事项:必须把电机与机身接触口边的橡皮去除掉,特别是把手上突起处的那个橡皮。如果不拿走这个橡皮,会导致接触不良,进而致使豆浆机无法正常工作,这一点在每次使用前都要检查确认。
制作豆浆前,先把大豆里的杂物拣干净,用常温水浸泡,水量大约是大豆的两倍。建议在泡豆的水里加入0.2%的食用小苏打,这样效果更好。泡好的豆子拿出来用清水再洗两到三遍备用。之后开启进水阀门,让水流进入直到水位管达到上限,就可以准备开机了。
开机磨浆时,先在料斗里放一些清水,然后把泡好的大豆分批加入。通过转动调节手柄,控制出渣的细腻程度,使其均匀细嫩。同时要注意调节水量,保证磨出来的豆浆浓度合适。磨浆的同时可以开启加热开关,让设备进行边磨浆边加热的操作。