豆浆机里面不加水的话是启动不了的，根本不会转动。虽然有的豆浆机上有干湿豆按钮，但那不是让你不加水直接打干豆，只是表示可以处理干豆子而已，水还是要加的。
豆浆机加水不足会有什么后果？不加水会转吗？
从技术设计上来说，豆浆机的水位调节范围很有限，这是由它的工作原理决定的。如果水位高于机头，机头里面就容易进水，会对电机安全造成威胁，所以最高水位线就是提醒大家不要加太多水。
频繁地让豆浆机在没有水的情况下运转，对机器的损耗是非常大的。即便机器能转，打出的东西也不是粉状，而是一团团的，效果很不好。
使用豆浆机制作豆浆的正确流程是：前一天晚上把豆子泡在水里，多洗几次洗干净，第二天早上把豆子放进豆浆机，加上水，放在平整的灶台上，插上电源就可以启动了。使用过程中最好在旁边看着，防止溢出。
如果要用玉米碎做玉米汁，一定要记得用冷水，千万不要用热水或温水，否则很容易出现做不熟和糊底的情况，这点很重要。
水位过低时，豆浆机内部的加热元件容易因为干烧而被烧坏，这是一种很常见的情况，大家在使用时一定要注意水位不要低于最低刻度线。
用豆浆机制作玉米汁的时候，最好用冷水而不是温水或热水，因为用热水的话可能导致玉米汁做不熟，甚至会糊底。我以前就试过用热水，结果糊了一锅，后来都改用凉白开了。
豆浆机不加水干转会损坏机器内部部件，所以我们在使用前一定要了解机器的性能，正确操作才能保证安全，不要盲目使用导致机器损坏。
加热管里面有两种电热丝排列方式，直管段是直线状的，C型圈里是螺旋状的，两种排列的转换点一般在低水位线附近。如果水位太低，大功率的加热管就会暴露在液面之上，形成干烧，这对加热器来说是最危险的。
现在城市里用豆浆机的人已经不多了，一方面是难清洗，另一方面早餐店都有豆浆供应，甚至有些还是免费的。早上上班上学的人们都比较匆忙，大多选择直接冲泡豆浆粉或者买牛奶。
很多人想用热水加快豆浆制作速度，但实际上这样做容易导致糊底，做出来的豆浆也不熟。建议还是用凉白开水和豆子一起打，虽然时间长一点，但效果好得多。
豆浆机是不具备打粉功能的，它本来就是用来做豆浆和其他流质食物的机器。而且豆浆机不放水的话，机器根本就启动不了，所以想要打粉还是买个专门的料理机比较合适。