为什么用豆浆机做的豆浆没豆香味，需要加什么吗？

我之前做豆浆总感觉没香味，后来发现把黄豆干锅小火炒几分钟，注意别放油，炒到微微发黄就关火。等豆子凉透之后再泡发打浆，真的能闻到很浓郁的黄豆香气，比直接泡的豆香味明显多了。

如果想让豆浆更醇厚，可以试试减少水量或者加点大米一起打。我习惯放一小把米，大概几十粒的样子，这样打出来的豆浆不仅浓稠，还会带点米香，和黄豆味融合得特别好，尤其是搭配早餐时口感更丰富。