烤箱发酵面团时旁边的水和面团分别用什么容器装？

至于装面团的盆，原文里没具体说，但通常大家都会用家里的大不锈钢盆或者塑料盆，只要能装下面团发酵膨胀就行。

发酵的时候旁边放水，找个稍微大一点的盘子或者容器就行，像那种多余的烤盘或者不占地方的大盘子都很合适。