麦串的做法是什么？

做麦串先要准备好荞麦小麦面粉200克，小葱6根和盐10克这些基础材料。把面粉倒进盆里之后，用温化开的酵母水慢慢加进去，再补充适量清水揉成软面团，记得要盖上保鲜膜让它醒发半小时左右。