使用完毕后别忘了关闭电源开关,拔掉插头。然后把机器、压面辊和切面刀都清洗干净,保持卫生才能下次继续使用哦!
面条机怎么压面条?
和面的时候要注意比例哦,面粉和水按照10比3的比例混合,如果想面条更有韧性可以加点盐,要是想做鸡蛋面的话,水可以少放甚至不放呢!
调节压面辊的间隙到2.5到3毫米,先拆下切面刀。通电后等机器运行稳定,把面团放进面斗,通过滚动反复压制三到五次,这样面皮才会更光滑细腻。
使用面条机前一定要彻底清洁机器,尤其是和面接触的部分,确保没有残留的灰尘或杂质。接着把面头正确安装好,别忘了接好地线以保证操作安全。
最后一步是装回切面刀,记得在面皮上撒点干面粉防粘。把面皮通过辊子中间,瞬间就能切成均匀的面条啦,操作起来特别方便。