十大公认最好吃的面条有哪些？

兰州牛肉面起源于唐代，以清汤牛肉面闻名，面条劲道爽滑，用骨头汤打底，牛肉软烂又带嚼劲。虽然外地常叫兰州拉面，但正宗味道还得去当地才能尝到。

老北京炸酱面讲究肉酱合一，鲜肉丁配甜面酱慢火熬出油润酱汁，搭配黄瓜丝、豆芽等十种菜码。青花瓷碗里码齐菜码浇上肉酱，筷子搅拌时能闻到酱香混着菜香。

武汉热干面是三十年代诞生的过早经典，和四川凉面外形相似却风味独特。现在全国流行，现煮面条裹满秘制芝麻酱和辣油，撒上葱花萝卜丁，拌匀后浓香扑鼻。