新疆奇台胡麻蒸馍怎么做

制作新疆奇台胡麻蒸馍需要准备400克普通面粉、240克牛奶、5克发酵粉和15克白糖。先把白糖和发酵粉倒入温牛奶中搅拌均匀，静置五分钟左右激活发酵粉活性。面粉倒入盆里要边加温牛奶边搅拌，慢慢揉成棉絮状，水量控制要缓慢避免面团过湿。