新疆烤馕商用配方是什么

新疆烤馕的种类其实非常多，不同的种类里面添加的用料也不太一样。不过，无论哪种做法，最基础的核心用料肯定是面粉，而且一定要用发面来做，这是保证口感松软的关键。

除了基础的面粉和发面之外，其他配料完全可以发挥你的个人喜好来添加。常见的有皮牙子也就是洋葱、白芝麻、蜂蜜、牛奶，还有喜欢甜口的可以加葡萄干或者玫瑰花，爱吃辣的则可以选择辣皮子等。