只用面团搓圆放进烤箱能吃吗

直接把手工搓圆的面团丢进烤箱烤熟，从食品安全角度来说是可以吃的，毕竟烤熟了。不过口感方面你要做好心理准备，因为单纯的面粉和水构成的面团，在没有任何调料的情况下，烤出来往往质地偏硬，吃起来比较费劲，不像我们平时吃的面包那样柔软。

如果你只是把面团搓圆就进烤箱，里面既没有糖提供甜味，也没有盐来提味，甚至连其他佐料都没有，那烤出来的东西就像个没味道的硬疙瘩。虽然无毒无害可以吃，但味道确实很差，甚至有点难以下咽。既然做吃的，何必让自己受罪，稍微加点佐料或者发酵一下，味道会好很多。

虽然能吃，但我真心建议你稍微改动一下做法。最好是在揉面的时候加入酵母，让面团经过充分的发酵，体积变大后再放进烤箱。这样烤出来的成品才会蓬松喧软，而且带有天然的麦香，那种香气是普通面团完全比不了的，体验感天差地别。