如果酒已经醒过了，那就别想着存放了，味道和口感早变了。要是没醒过，赶紧把木塞塞回去，放进冰箱冷藏区，一个月内喝味道差别不大。红葡萄酒塞好盖子冷藏的话，能放三到一周，单宁多酒精度高的还能更久点。白葡萄酒一般三天内喝完，起泡酒最好当天解决，不然气泡跑光了口感就差了。抽真空保存是个好办法，能减少氧化，延长保存时间。要是实在喝不完，也可以考虑转卖给需要的人。
中国国际葡萄酒排名及喝不完的葡萄酒如何处理？
葡萄酒开瓶后到底能放多久，这得看酒的类型。一般来说，红葡萄酒用软木塞密封好，放在凉爽地方或冰箱里，能保存三到五天。白葡萄酒和桃红葡萄酒开瓶后塞上塞子冷藏，大概能放一周左右。起泡酒就比较娇贵了，开瓶后最好一两天内喝完，不然气泡都跑光了。保存的时候，最好把酒瓶平放或者瓶口朝下，让酒液没过瓶塞，这样能隔绝空气防止变质。如果操作得当，有些酒在冰箱里放一两个月也不会变质，只是味道可能没那么好了。所以开瓶后还是尽快喝完为妙，实在喝不完就用真空瓶塞抽掉空气，或者换到小瓶子里密封保存。
中国的葡萄酒品牌里，张裕绝对算得上是老大哥了，他们的发酵中心规模宏大，每年能处理三万吨原酒，这可是亚洲最大的葡萄原酒加工基地呢。长城葡萄酒也很厉害，是中粮集团旗下的名牌，不仅是中国葡萄酒的代表，还连续多年销量第一，连世博会都指定用它。威龙葡萄酒主打有机概念，他们所在的烟台地区被国际组织认证为葡萄与葡萄酒城，品质据说能和波尔多媲美呢。
自己在家酿葡萄酒，用冰糖是最好的选择。准备三斤葡萄和六两冰糖，先把葡萄一颗颗剪下来，洗干净后晾干水分。然后把葡萄放进罐子里捣碎，加入冰糖后封口。隔个三五天记得搅拌一下，让发酵更均匀。大概等一个月，过滤掉渣子装瓶就能喝了，整个过程简单又有趣。