如果你真的热爱咖啡，建议要么老老实实用摩卡壶，要么直接上一步到位的好机器。低端机萃出的味道和高端机有差别，而且等你有钱换高端机时，会发现磨豆机比咖啡机本身更重要，所以别在低端机上浪费那几百块钱了。
几百块的低端意式咖啡机有必要买吗？
几百块的机器想玩拉花根本不现实。合格的蒸汽奶泡需要干燥、持续稳定且压力达到0.9bar左右，这种性能的机器保守预算在3000元。低端机通常加热块和塑料多，压力温度都不稳，做出来的咖啡液和奶泡质量很差，纯属玩具。
看个人需求吧，如果只想早上随便喝杯咖啡，对品质没要求，花两三千买个胶囊机或玩具机凑合用也行。但如果你想玩花式咖啡、拉花，或者为了装逼，那几百块的机器绝对不行，根本达不到意式咖啡的标准。
想玩拉花得有钱，因为拉花需要好的意式浓缩机，价格与价值成正比。可以先去咖啡店学习体验，确认自己真爱后再攒钱买好机器。双阀摩卡壶虽能做带crema的咖啡，但不适合拉花，所以想玩好这个，还得靠预算充足的硬件支持。
买之前想想自己是不是真能坚持，很多人买了一堆玩具机最后后悔。像我花了无数冤枉钱才买了5万的瑞士优瑞，再也不折腾了。如果只是图个新鲜，不如先试试手冲，入门500块搞定，或者用摩卡壶，避免花冤枉钱买废铁。
千万别买几百块的意式咖啡机，这简直是浪费钱。想做好意式咖啡、打奶泡和拉花，光磨豆机就要600元，而能打出合格蒸汽奶泡的咖啡机至少得3000元，算上磨豆机起步价就要3600元，低端机根本满足不了这些基本需求。
其实几百块的意式咖啡机品质还可以，国产的一些品牌七八百块就能买到，能打奶泡做拉花，外观口感都不错。只要注意选择压力值够大的，如果不在意油脂和能否制作正宗浓缩，不到三百块也能买到能打奶泡的不错机器。
低端机做意式咖啡完全不合格，需要92度水温、恒定9个大气压、25秒30毫升，这些低端机都做不到。它们主要是加热块和塑料材质，没份量，就是个玩具。相比之下，双阀摩卡壶做出的咖啡更接近意式，想拉花还得靠好机器。
看你现在处于什么阶段，如果是新手感兴趣，不差钱直接上5k到20k的机器；如果已经懂行，千万别买低端机，要买就买接近商用的。几百块的机器如老款德隆EC7，蒸汽差、压力不够，只能勉强练手，想真正体会乐趣还得买好机器。
不建议买两三千的玩具机，建议一步到位选惠家310这种6000多的国产机。低端机萃取压力和温度都低，跟一千块的没本质区别。惠家310自带水箱，能设定时间压力和温度，适合家用，再配个1000块的磨豆机就完美了。