咖啡机加热块的工作原理是什么？

当机器启动时，水泵会把水从水箱里抽出来，并送入通往冲煮头的管道，在这个流动的过程中，加热块就开始发挥作用了。

水流经过加热块时会被迅速加热，确保到达咖啡粉那里的水温刚好达到理想的萃取温度，从而保证咖啡的风味和香气。

加热块在意大利咖啡机里是个关键部件，它的任务就是把水温精准控制在90到95摄氏度之间，这样才能萃取出完美的咖啡。