关于冷冻的肠能否直接放空气炸锅：有两种说法。一种认为冷冻的肠可以直接放进空气炸锅，因为加热会使冷冻的肠解冻，然后加热烤熟，非常快也很方便，用空气炸出来的烤肠特别好吃，还不用放油。另一种说法是不可以直接放，因为容易飞溅，所以最好先解冻。
冻猪蹄和冻鱼豆腐可以直接放入空气炸锅吗？
冻猪蹄是可以直接放空气炸锅的，不过这样比较费时间也费电。我建议最好先解冻一下，然后卤制入味，再放入空气炸锅，这样口感会更好。具体做法是准备猪蹄2只，老抽适量，生抽2勺，冰糖适量，生姜4片，卤味包一包，料酒适量，啤酒1罐，调料包括孜然、椒盐、辣椒粉和蜂蜜。
冻鱼豆腐是不可以直接放空气炸锅的。必须要先解冻、清洗、腌制后才可以放进去。空气炸锅可以重叠放食物，但炸鱼豆腐最好单独炸，这样口感会更好。一般空气炸锅都是先预热，然后放锡纸来炸，口感很不错。具体做法是：空气炸锅200度预热3分钟，然后调至180度，将鱼豆腐放入炸篮。180度炸8分钟后，取出炸篮将鱼豆腐翻面，翻面后再炸8分钟即可。
关于冻猪蹄的详细处理方法：首先要提前解冻，泡水大概30分钟到1小时，泡掉血水。准备生姜、卤料包和冰糖。猪脚洗干净后冷水入锅焯水，放料酒或白酒和生姜去腥，水煮沸后煮1到2分钟，捞出洗净。然后放油和冰糖炒糖色，小火等冰糖融化有颜色后倒入猪蹄翻炒几分钟。熄火后倒入500毫升啤酒和水，烧开后放入生姜卤料包、2勺生抽、适量老抽和盐，转小火慢炖1小时。将卤熟的猪蹄放入空气炸锅，温度设置200度，烤20分钟。最后10分钟拿出来刷一层蜂蜜，最后5分钟撒上孜然、椒盐、辣椒粉，时间到了就可以享用了。
不锈钢盆和搪瓷盆哪个能放空气炸锅里做蛋糕？不锈钢盆比搪瓷盆更耐高温，但用不锈钢盆做蛋糕不好脱模。如果有合适的陶瓷盘倒是很适合放空气炸锅里做蛋糕，陶瓷盆耐高温而且做出蛋糕后也容易脱模。如果没有陶瓷盆要用不锈钢盆或者锡纸盘做蛋糕的话，可以在底部抹一层橄榄油方便后续脱模。