如何用空气炸锅制作红薯干

最后阶段需要调整一下火候，把红薯再次翻转，然后将温度降低到160度左右，再烤10分钟。这个过程能逼出红薯里的焦油，让成品更加香甜软糯，味道也会比单纯高温烤制好很多。

接下来把洗净的红薯直接放进空气炸锅里，先将温度设定为200度，让红薯先烘烤20分钟。时间到了之后，一定要把红薯翻个面，继续再烤20分钟左右，这样能保证红薯受热均匀，熟得比较透。

选红薯这一步很关键，建议大家挑选那种细长型的红心红薯，比如山东产地的就很不错。在清洗的时候一定要仔细，最好准备一把软毛刷，把红薯表面的泥土和杂质彻底刷洗干净，这样后续烤出来才放心食用。