鸡胸肉和鸡腿肉哪个脂肪更低

如果你特别喜欢吃鸡腿肉，但又担心摄入过多脂肪，有一个简单有效的方法。就是在烹饪之前，仔细地把鸡腿上的皮去掉。这样可以大幅度减少鸡腿肉中的脂肪含量，让你吃得稍微安心一些。

从脂肪含量的数据来看，鸡胸肉明显更胜一筹。每100克鸡胸肉中仅含有5克脂肪，而同样重量的带皮鸡腿肉则含有13克脂肪，前者约为后者的三分之一，因此鸡胸肉是更低脂的选择。

很多人为了减脂会选择吃鸡胸肉，确实它的脂肪含量很低，每百克只有5克。相比之下，带皮鸡腿肉的脂肪含量高达13克每百克。不过去皮后的鸡腿肉脂肪会大幅降低，接近鸡胸肉的口感但风味更佳。