空气炸锅蛋糕烤好后需要立即取出吗？

空气炸锅蛋糕烤好后，一定要立刻取出来，这时候千万记得戴上隔热手套，避免被高温烫伤。

取出的动作要快，把蛋糕倒扣在烤架或者烤盘上，这样能防止蛋糕因为突然接触冷空气而塌陷。

虽然蛋糕塌陷了口感可能差别不大，但外观会变得不好看，所以为了美观也要迅速倒扣定型。