火龙果干的做法其实挺简单的,首先得把火龙果的皮去掉,然后切成薄片备用。这是制作火龙果干的基础准备步骤,处理干净才能保证后续口感。
空气炸锅怎么制作火龙果干?
铺好之后,把火龙果拿到太阳底下暴晒,大概需要晒两天左右。等到水果明显缩水、边缘卷起来,就说明晒得差不多了,这一步能去除大部分水分。
接下来需要把切好的火龙果片铺在漏盘上,如果没有漏盘,直接放在筐头或者竹筐里也是可以的。一定要铺平,这样干燥才均匀。
最后一步就是烘干了。把晒好的火龙果放入空气炸锅,如果没有空气炸锅,用烤箱代替也可以。温度设定在100度,时间大概35分钟。中间记得翻面,确保两面都能烤到,这样美味的火龙果干就完成了。