空气炸锅做披萨底部不熟是怎么回事

另一个常见原因是温度没调够，有些新手会不自觉把温度旋钮调到最低。检查一下温控设置，通常披萨需要200度左右高温快烤，温度不够的话面饼很难熟透，调高温度后观察效果会有明显改善。

还有个容易被忽略的问题是时间设置，很多人以为空气炸锅和烤箱一样省时，其实它需要更长的预热时间。如果定时器调得太短，面饼中心可能还是生的，试着多烤5-10分钟，用筷子戳戳中心部位确认熟度再出锅。

可能是你一次性放太多披萨了，空气炸锅空间小热量集中，堆太多食物会导致底部受热不足。建议把披萨切成小块分批次炸，或者中途打开抽屉把披萨翻个面再烤几分钟，这样底部会更酥脆。