推荐使用锡箔纸制作！它能有效隔绝空气炸锅的直接高温，避免面饼表面过干，同时让底部保持酥脆。具体步骤是把处理好的面饼连锡纸一起放入炸锅，注意锡纸要铺平皱褶会影响受热，烤制时间控制在八到十分钟比较保险。
有个小技巧是锡纸可以提前折出容器形状，这样面饼和食材不容易滑动，倒扣时也不容易散架，取出后直接用锡纸当垫盘吃更方便。
空气炸锅做披萨用锡纸还是油纸
建议用锡纸哦！空气炸锅烤披萨时锡纸能让受热更均匀，还能锁住水分避免烤焦，同时保护锅壁不沾酱料，用完清理起来特别方便。要是家里暂时没有锡纸，直接用烤盘垫着也是可以的。
制作时先揉好黄油面团，发酵后擀成饼状扎些小孔，放上喜欢的食材，铺在刷油的锡纸上，放进炸锅烤大约九分钟就完成了。
用锡纸更合适！它不仅能让披萨受热均匀，防止底部烤焦，还能保持面饼的湿润度。具体操作时要把面团发酵好再擀成饼，记得用叉子扎些小孔透气，食材铺好后连着锡纸一起放进炸锅，温度时间设置好等待出炉就行。
如果担心锡纸不够服帖，可以在面饼底部刷层薄油再放锡纸，这样披萨和锡纸接触更紧密，受热效果会更好，烤出来的芝士拉丝效果也很棒。