覆盖第二层奶酪时建议用手撕成小块堆叠，重点在水果间隙多撒些芝士，这样能形成浓郁的奶香夹层，烤后口感更层次分明。
空气炸锅做水果芒果披萨怎么做？
出炉后要静置2分钟再切块，这时候奶酪完成最后凝固，用披萨刀以45度角斜切，每片都能完美呈现水果与芝士的层次感。
水果切片要注意厚度，芒果和火龙果切成5毫米左右的月牙片，香蕉切3毫米薄片，均匀分布在奶酪层上，留出适当间隙更易烤透。
处理饼底时要均匀铺满马苏里拉奶酪条，建议从中心向四周铺开，边缘留出0.5厘米空隙，这样烤制时芝士不会溢出饼边。
准备材料时要注意用量，200克马苏里拉芝士是关键，水果要选熟透的芒果半个、火龙果半个，搭配两根甜度高的香蕉，再备一个现成披萨饼底。
烤箱预热必须达到180度稳定状态，烤制时间严格控制在10分钟，建议用隔热手套在第七分钟时调转烤盘方向，让受热更均匀。