披萨配料处理很关键，洋葱和柿子椒切丝后要用炒锅中火炒去水分，大概一分钟注意别炒糊。培根因为油大也要煎一下去油，火腿切小块，冻芝士提前解冻。这些准备工作做完，再铺在刷好番茄酱和胡椒酱的面饼上，撒黑椒碎和芝士，130度烤30分钟。
九阳空气炸锅做披萨怎么做
如果你手头只有馒头，想快速做个简易披萨，可以拿一个馒头切成1厘米厚的片，整齐码放在炸篮里，抹上披萨酱。接着放入空气炸锅200度烤3分钟取出，把培根切丁、卷心菜切丝，青豆提前煮熟，然后依次铺上培根、青豆、卷心菜和芝士碎，最后200度预热后烤6分钟即可。
还有一种做法是和面时水温控制在38度左右，面团稍微稀一点更容易发酵。肉切丁用淀粉和耗油腌制，西红柿去皮，洋葱青椒切丝。锅中放油炒肉至变色，加西红柿和黑胡椒盐收汁做酱。面发好后刷酱，按一层奶酪一层香肠一层蔬菜的顺序堆叠，200度炸15分钟。
想做正宗面食披萨的话，准备200克面粉、100克温水、3克酵母、2克盐、20克黄油和少许白糖，揉成面团醒发至两倍大，排气后分成两份擀成面饼。在烤盘刷油放入面饼，扎些气孔，进空气炸锅150度先烤8分钟定型，取出涂酱撒料。
喜欢方便做法的可以尝试隔夜发面，面粉加水盐酵母，早上排气分成三个小面团擀薄饼扎眼。空气炸锅200度预热3分钟后，先放面饼180度烤10分钟。取出刷披萨酱和黄油，撒上芝士和喜欢的食材如玉米粒、青豆、培根和小西红柿，再烤10分钟左右就能出锅。