如果你特别懒，或者觉得翻面太麻烦，也有省事的方法。比如你可以直接在空气炸锅里加一个架子，或者干脆换个带旋风底盘或者双旋风设计的炸锅，这样能大大减少翻面的需求。
用空气炸锅炸薯条时是否需要翻面？
炸薯条的时候，千万别把薯条都堆在一起挤得严严实实。让它们凌乱一点，留有空隙，这样热气才能流通，薯条才能呼吸，状态好了，中途甚至可以不翻面也能炸得不错。
空气炸锅炸薯条翻不翻面，首先得看你家的锅底盘是什么样的。如果是那种旋风底盘或者带了烤架的，底部能通空气，薯条受热均匀，那通常就不用特意去翻面，底部也能烤脆。
要是你用的是平面底盘，那情况就不一样了。就像烤鸡翅中途得翻面一样，薯条如果不翻，下面那面可能就不够酥脆。虽然炸薯条不需要像鸡翅那样严格，但为了口感均匀，还是建议关注一下。
虽然不翻面也能炸熟，但我建议中途拿出来颠一颠。这个动作其实不难，既能防止粘底，又能让薯条受热更均匀，吃起来口感会更好。稍微勤快一点，结果真的不一样。