空气炸锅做瘦肉也不难，准备180克瘦肉、一勺料酒、一勺蜜汁烤肉酱、五香粉、辣椒粉和盐，再加一勺生抽。瘦肉洗干净切成5毫米左右的片，加入所有调料拌匀，腌渍半小时入味。炸篮铺一层油纸把肉片码好别重叠，180度先烤5分钟，翻面再烤5分钟，再翻一次面烤5分钟，总共15分钟就做好了。
空气炸锅如何烤花鲢鱼块和做瘦肉？
做薯条还有更简单的办法：土豆削皮切条，清水冲洗去掉淀粉，控干水分后加一勺油和一勺盐拌匀，口味轻重自己调整就好。空气炸锅180度预热5分钟，然后放入土豆条加热10分钟，取出来就能吃了，省时省力又解馋。
冰箱和空气炸锅放在一起其实没什么干扰，不过叠太高的话不太方便，而且冰箱上面最好别放东西。冰箱是通过保持恒定低温来防止食物腐败的，大多数冰箱都是背面或两侧散热，顶部放东西不会影响散热效果。所以冰箱上面放点东西是可以的，只要别放过重的物品就行。
想做空气炸锅烤花鲢鱼块的话，先准备花鲢鱼块、两个鸡蛋、面包糠、玉米糠，还有蒜、盐、胡椒粉、花椒粉这些调料。鱼块切好后太厚的部分再横向切一刀打薄，这样熟得均匀。两个鸡蛋打散备用，面包糠和调料混合均匀。鱼块按照面包糠-鸡蛋液-面包糠的顺序裹上外壳，码入炸锅，205摄氏度烤7分钟，翻面再烤7分钟就搞定了，出锅蘸番茄酱吃特别酥脆。
空气炸锅做薯条有个不错的法子：拿几个土豆削皮洗净，切成粗条，放水里洗几遍去淀粉。烧一锅开水把土豆条煮两三分钟，捞出来控水放凉，然后放冰箱冷冻室冻实。冻好的土豆条取出来抹上植物油，空气炸锅先预热5分钟，180度放进薯条烤20分钟，拉出来翻动一下，再继续烤10分钟，出锅撒点盐蘸番茄酱吃，外焦里嫩口感特别好。