准备蛋白2个、细砂糖50g、蛋黄2个、玉米油30g、牛奶30g、低筋面粉55g和柠檬汁或白醋。蛋黄加10g糖搅匀，倒入牛奶和玉米油混合，筛入低筋面粉拌匀。蛋白加柠檬汁打发，分次加糖至干性发泡。将蛋白霜分次与蛋黄糊翻拌，倒入模具震出气泡。空气炸锅预热后150度烤50分钟，脱模倒扣即可。
制作全麦面包需要鸡蛋1个、全麦粉200克、高筋面粉20克、大枣1颗、坚果若干、酵母3克和牛奶180克。全麦粉与高筋粉加酵母，逐渐倒入温牛奶揉成面团，加入坚果和枣碎发酵至两倍大。面团排气分块，刷蛋液撒芝麻燕麦，裹锡纸二次醒发后180度烤20分钟。
面粉空气炸锅还能做披萨、饼干或曲奇。比如做面包时需混合面粉、水、鸡蛋、牛奶和糖盐揉面，发酵后分团二次发酵，再直接放入炸锅烤制。其他如披萨可擀平面团铺料烘烤，饼干则需调整面团配比和造型后烤制，具体时间温度需根据食材调整。