如何用空气炸锅做鸡腿？

在调味料的搭配上，你可以发挥创意，除了基础的蜜汁味，还可以尝试做成藤椒味或者奥尔良味，据 experienced 的食客说，这两种口味做出来的效果通常最好，值得尝试。

想要鸡腿入味，腌制是关键。选用新鲜鸡腿或完全解冻的鸡腿，将蜜汁腌肉料、鸡精和十三香均匀地360度涂抹全身。如果时间允许，最好盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一晚，这样味道能更好地渗透进去。

烤制过程中需要注意翻面。大约每十分钟左右翻一次面，确保受热均匀。当翻面两次后，需要进行第三次入锅加热。

因为鸡腿烤制时油脂较大，容易滴落弄脏炸篮，所以在最后一次入锅前，建议更换一张新的锡纸，这样既能防止油溅，也能让成品看起来更干净卫生，最后就能享受美味的鸡腿了。

准备烹饪时，先将空气炸锅预热到180度左右，耗时约5分钟。接着放入腌好的鸡腿，为了方便后续清洗不刷锅，建议在炸篮底部铺一层锡纸。设定温度为180度，烤制30到40分钟。