九阳切碎机可以当绞肉机用吗？

在操作前，如果使用的是冻肉，请务必先将其完全化冻。常温解冻后的肉质更软，机器切割起来更省力，绞碎的效果也会更加理想，避免因为冰块坚硬而损坏刀片。

为了确保绞肉均匀细腻，建议采用间歇式操作法。先启动机器搅打一段时间后，打开上盖，用工具将粘在刀片和杯壁上的肉翻动下来，重新合盖后再启动一次，这样效果会更均匀。

九阳的切碎机确实具备绞肉的功能，只要肉块经过适当的预处理即可。不过需要注意的是，为了保证出肉成品的质量和机器的使用寿命，使用前必须去除肉皮、筋膜以及骨头等硬物，这是基础前提。

特别提醒大家，肥肉不建议单独放入机器中绞打。因为肥肉油脂含量极高，质地非常黏稠，直接操作容易粘附在刀片、刀轴以及杯体内壁上，导致机器空转而无法将肉有效打碎。