2021年好用的大容量绞肉机，我个人推荐这三款。第一款是苏泊尔JR05-300，我已经用了很久，还回购送给老人，真的很好用。切萝卜丁、豆腐干丁都可以，解放了双手，现在经常能吃到馅类食物了。第二款是小熊QSJ-B03H2，东西确实不错。之前借同事的用过，感觉挺好，就趁着双十一买了。做工挺细致，很好用，就是绞肉时间长了会太碎，但稍微控制一下就好了。第三款是美的MJ-LZ25Easy225，绞肉刀挺快的，厚的玻璃碗开口大，清洗方便，也不会残留异味。不过有点重，拿的时候要小心点，其他的都挺满意的。
绞肉机可以绞山药吗？绞肉机最大容量是多少升？
现在家庭用的小型绞肉机安全系数都挺高的。大多是分离式的，一旦带刀的部分脱离主机，机器就不会转了。用起来不用担心安全问题。绞肉机种类很多，价格从几十块到几百块都有。我家用的就是几十块的，效果还不错。至于具体品牌，我暂时不清楚，你可以自己找找看。
绞肉机当然能绞山药啊，肉都能绞，山药有什么不能绞的呢？不过得先把山药皮削干净，洗干净后切成段，然后放进绞肉机里绞。如果把绞碎的山药加上点肉馅，炸成猪肉山药丸子，那也是一道挺美味的菜哦。
绞肉机最大的容量有6升。买的时候最好根据家里的人数来选。如果家里只有两个人，建议买1.2升的，功率一般200瓦，省电又方便。三口之家的话，1.8升比较合适，绞一次就够一家人吃了。5人左右的家庭可以选2升的。如果人多且经常绞肉，选3升的更省事。6升的对一般家庭来说有点大了，更适合聚餐的时候用，平时用不太方便。
绞肉机确实可以用来绞山药。山药里面并没有骨头或者硬渣之类的坚硬物质，对绞肉机的刀片没什么损伤。所以在做肉丸子的时候，可以把山药削皮后放在一起搅，这样质地会更均匀。山药的成分跟红薯、土豆差不多。
我知道的，绞肉机能绞山药。只要把山药去皮，切成小块就可以绞了。绞肉机绞山药没问题，因为山药比肉还要脆，绞起来反而更容易一些。
至于为什么不能绞骨头，我告诉你：所有的绞肉机都不能绞骨头，绞骨头需要专门的破碎机。不过像筋头巴脑这样的部位，绞肉机还是可以处理的。