山药苹果蒸糕做法不用料理机怎么做

把处理好的山药泥放入碗中，加入切好的苹果丁，根据口味加入适量的白糖或代糖。用一把大铲子或者勺子，轻轻翻拌均匀，让苹果丁和山药泥充分混合。注意不要过度搅拌，保留一点果粒口感更好。

拌好后，准备几个小碗或者一个平底盘，把混合好的山药苹果糊倒入容器中。可以用勺子背压实抹平表面，这样蒸出来的糕体更紧实。最后放入蒸锅，大火烧开后转中火蒸15到20分钟，彻底蒸透即可出锅。

准备一根山药和两个苹果。先把山药去皮切段，上锅蒸熟，然后用勺子压成细腻的泥状。接着把苹果洗净去核，切成细小的碎丁备用。这一步完全不需要料理机，手工操作更可控。