最后一步是加入黄油,启动第三次和面程序。等面团再次和好以后,盖上盖子让它开始发酵,时间大概一个小时左右,具体看当时的室温情况来调整。
面包机怎么和面?
先让面包机完成第一次十分钟的和面程序,然后把面包桶取出来,放在旁边静静待上十分钟,让面团有个休息缓冲的时间。
等第一次静置时间到了,再次启动面包机进行第二次和面,同样地,在这轮和面结束之后,也要让它在里面静置十分钟,不要急着做下一步。
最后一步是加入黄油,启动第三次和面程序。等面团再次和好以后,盖上盖子让它开始发酵,时间大概一个小时左右,具体看当时的室温情况来调整。
先让面包机完成第一次十分钟的和面程序,然后把面包桶取出来,放在旁边静静待上十分钟,让面团有个休息缓冲的时间。
等第一次静置时间到了,再次启动面包机进行第二次和面,同样地,在这轮和面结束之后,也要让它在里面静置十分钟,不要急着做下一步。