有些面包机型号确实能做蛋糕和酸奶，不过我得提醒一下，要是你的机器没有专门配方的话，得自己摸索调整材料比例才行。上次我试着用普通面包程序做酸奶，结果温度不太对，后来查了资料才成功。
面包机有哪些用途？
预约功能对我这种早晨赶时间的人来说太重要了。晚上睡前设置好时间，第二天早上机器会自动开始工作，洗漱完就能闻到满屋子的面包香。有时候甚至能被烤面包的香味叫醒，这体验真的很治愈。
我家那台面包机的单独和面功能简直救星！现在揉馒头饺子面都靠它，比手工揉省力多了。特别是做拉面这类需要劲道的面团，机器运转二十分钟就能达到手工揉半小时的效果。
我觉得全自动面包机最大的好处就是省心，从和面到发酵再到烘烤全程自动完成，完全不用人盯着。以前手工做面包要折腾好几个小时，现在按个按钮就能等着吃热乎的，还能变着花样做不同种类的面包。
原本以为面包机只能做面包，结果发现和面才是隐藏技能。自从入手后，蒸包子、做手擀面都不用手忙脚乱了。特别是过年时做八宝饭要揉大量糯米团，用面包机和面省了至少两小时的力气。