做蛋糕的话，你需要准备鸡蛋、糖、牛奶、色拉油、低筋面粉、淡奶油这些原料。具体做法是先把鸡蛋打碎，把蛋黄和蛋清分开。蛋清要加糖用打蛋器或筷子打发，直到能在筷子中直立起来。蛋黄也需要打发，流程差不多。打发好之后，加入过筛的面粉和牛奶，搅拌成糊状。最后把蛋糕糊倒入面包桶里，加色拉油进行烘烤。小提示：想提高蛋清的起泡性可以加点柠檬汁。蛋黄和砂糖一定要充分搅拌均匀，不然蛋糕吃起来会有杂粒，口感不好。每次加水记得加冷水，不是热水哦。
acc面包机和东菱全自动面包机有哪些食谱？
美的AHS20AB-PR面包机可以做葱香香肠面包哦！配方是高筋面粉200克、细砂糖20克、盐和干酵母各2克、鸡蛋1个、水90毫升、色拉油20毫升，小香肠和葱花适量。做法是先把热水倒入高筋面粉搅匀放凉备用。然后把除油外的用料混合放入面包机揉至表面光滑，加色拉油揉到扩展阶段出膜，发酵到3倍大。把面团分成80克左右一个揉圆，松弛15分钟。擀成长圆形，把香肠卷在里面，用刀切口但不切底，翻开成花形。进行二次发酵后，刷蛋液撒葱花，放进预热180度的烤箱烤15分钟就好了。如果想要香肠两头露出来像热狗卷，卷面片时把火腿肠两端露出边缘3厘米左右就行。
东菱面包机还能做芝麻核桃坚果吐司呢！准备好糖、盐、水、黄油、酵母、芝麻、核桃、面粉、奶粉、鸡蛋这些材料。先用黄油把面包桶刷一遍，然后按照先液体后粉状的顺序把材料放进去。选择揉面程序，记得要揉两次面。揉完面后面包机会自动发酵2个小时。等面团发大后就进入烘烤阶段，烤好后直接拿出来放凉就可以享用了。这款吐司有坚果的香味，吃起来口感很丰富。
如果你用的是东菱全自动面包机，可以试试这个普通面包的做法。材料需要水、奶粉、黄油、酵母粉、糖、面粉、鸡蛋。先在面包桶内壁刷一层薄薄的黄油，然后加入盐、糖、鸡蛋，用开水搅拌均匀。接着加入奶粉和面粉，在面粉中间挖个小洞，把酵母粉倒进去再包起来。把面包桶放进机器，选择菜单8开始搅拌。第一次搅拌完后，长按启动键强制停止，再重新选菜单8搅拌一次，这样面包会更劲道。两次搅拌后，等面团发酵完成，选择菜单12进入烘烤。烘烤40分钟后关电，等面包放凉就能吃了。
这里分享一个面包配方，用料是高筋粉500克、酵母8到10克、奶粉50克、砂糖300克、黄油400克，还有鸡蛋4个、盐20克、水600克。制作步骤是先把面粉和酵母放进和面缸慢速搅匀，然后放入除了盐和黄油以外的所有原料，慢速搅拌约1分钟。接着逐渐加水，调整好面团的软硬度。等没有生粉时，加入盐中速搅拌1分钟，再加入黄油中速搅拌5分钟，最后慢速搅拌1分钟。当手拉面能形成不易断裂的薄膜时，和面就完成了。这时候面团应该是乳白色的，温度在26到28度。把面团取出揉圆，盖上布醒发约10分钟，之后就可以放入面包机了。
这个自动面包机食谱配方用料很精确：纯牛奶150克、鸡蛋60克、淡奶油84克、盐3克、白糖40克、玉米油16克、高筋面粉330克、耐高糖酵母粉4克。按照投料顺序依次放入面包机就行。做好的面包放凉后切成片，内部组织特别细腻，而且面包片非常柔软。我以前还纳闷为什么三年前做的面包没这么好，后来才发现原来面包机一键式做出来就棒，把材料称好往桶里一放，按启动就能该干嘛干嘛去，太省事了。