质量方面确实是一分钱一分货的道理。便宜的破壁机通常只有三个刀头，材质也是普通钢材，做出来的食物杂质比较多，颗粒很大，还需要用过滤网再过滤一遍才能喝，确实挺麻烦的。而贵一点的破壁机有6到8个刀头，采用金刚材质，黄金棱角分割刀身还做了加厚设计，做出来的食物更细腻，口感好，省时又省力。
200元左右的破壁机靠谱吗？免煮功能可靠吗？
说实话200左右的破壁机我觉得不太靠谱。因为这个价位的机器达不到完全分解食物的效果，内部微小颗粒没法完全分离出来，人体吸收效果就打了折扣。要想真正实现破壁效果，功率至少得2000瓦以上才行，所以破壁机还是别选太便宜的为好。
现在市场上破壁机品牌和价位都挺多的，用户可以根据自己的需求来选。我个人建议通过正规渠道买品牌货，比如九阳、苏泊尔、美的这些大牌子。这些品牌其实各种价位都有，包括二百多元的型号质量也是有保证的，不用太担心。
免煮破壁机的话我觉得挺靠谱的，比如九阳那款磨五谷杂豆的破壁机。它质量不错，全自动多功能，高速破壁无渣，做豆浆不用过滤。全钢材质无网设计，还能免过滤多功能封闭熬煮和保温。性价比挺高的，给婴儿做辅食、打五谷米糊果汁都没问题，还可以当加热破壁料理机用。
破壁机完全可以打玉米面的，它本身就有打粉功能。一般有两个杯子，一个打水果做豆浆米糊，另一个专门用来打粉，玉米、糯米、中药什么的都能打。操作很简单，玉米可以泡一下再打，也可以干打，打出来的玉米面很细腻的。不过有一点要注意，打的时候要少量打，不要一次放太多。
肯定是高速的破壁效果更好呀。破壁机原理就是靠刀片高速旋转来打破食材的细胞壁，速度越快粉碎就越彻底。好的破壁机转速不能低于35000转每分钟，当然价格也相对贵一些。市场上那些几百块的便宜货嘛，效果就别抱太大期望了，要求不高的话凑合用也行。