鲫鱼是一种很常见的淡水鱼，含有全面优质的蛋白质，对肌肤弹力纤维有很好的强化作用。它的口味清甜香润，对压力和睡眠不足导致的早期皱纹有缓解效果。鲫鱼汤富含蛋白质，有催乳下乳的作用，对产后妈妈身体恢复很有帮助。这道汤适合慢性肾炎水肿、肝硬化腹水、营养不良性浮肿的人食用，也适合孕妇产后乳汁缺少、脾胃虚弱、小儿麻疹初期的情况。不过感冒发热的时候就不要多喝了。
破壁机如何做鲫鱼豆腐汤？oidire破壁机质量怎么样？
再来分享一个破壁机版鲫鱼浓汤的做法，大概需要10到30分钟。主料是250克鲫鱼，还需要枸杞、盐、葱、姜和料酒。先把鱼清理干净切成块，然后把鱼块连同葱姜料酒枸杞盐一起放进破壁机，再加入700毫升清水。如果机器有鱼汤键就直接按，没有的话可以自己设定程序，一般设100度加热6分钟，再破壁两个2分钟。
我家的破壁机就是这样，当你打开加热功能时，它会同时进行破壁操作，那饺子进去肯定就变成面糊了。我倒是挺希望能有一台专门加热但不破壁的机器，这样就能一机多用，既能煮饭煮饺子，又能煮汤，会方便很多。不过目前市面上好像还没看到这样的产品。
oidire的破壁机质量相当不错，这是法国知名家用电器生产商嘉隆公司在2018年推出的新产品。它采用了先进的质壁分离技术，能够在短时间内有效地将水果和坚果分离开来。你只需要五分钟就能得到一杯新鲜的橙汁或者果汁，非常方便快捷，适合追求效率的家庭使用。
关于破壁机能不能煮水饺这个问题，答案是不行的。破壁机的主要功能是粉碎，通过打破细胞壁让营养物质释放出来，它通常用来做豆浆、煮稀饭、做果汁，有些机器还能干磨成粉。如果你非要煮饺子，可能只能得到一碗面糊糊，因为破壁机工作的时候会把饺子都打碎了。
把处理好的所有材料都放进凤梨养生机里，然后加入1.2升的纳美净化水，选择药膳功能，时间设定12分钟，按开始键等它运行结束就可以了。打出来的鱼汤如果太浓的话，你可以根据自己的口味再加点水调整浓稠度。之后再把蘑菇、青菜和豆腐加进去，煮开就能出锅享用了。
做鲫鱼豆腐汤其实很简单，你需要准备一条鲫鱼，内脏和腮要去掉但鱼鳞一定要留着哦。再准备一小块生姜、一块豆腐、两根葱、两瓣大蒜、一把青菜，还有植物油、料酒和盐。工具方面，我用的是凤梨破壁机和鹅妈妈多用锅。先把鱼清洗干净，如果鱼比较大可以切成段，生姜去皮洗净，葱和大蒜都处理好备用。
如果你想尝试的话也没人拦着你，不过真的建议别试了。你可能会得到一碗黏糊糊的面糊糊，那口感肯定和正常的饺子汤不一样。还是老老实实用锅煮饺子吧，破壁机就让它好好做它擅长的事情，比如打豆浆、做果汁什么的。