为什么要给破壁机加调速功能呢？因为食材千差万别。比如打豆浆和打冰块，所需的速度截然不同。只有根据食材特性调整转速，才能确保破壁效果最大化，让机器发挥最大价值。
破壁机是否具有调速功能？
破壁机的调速功能并非可有可无，而是为了追求更好的破壁体验。面对各种各样的食材，固定的速度显然无法满足所有需求，因此通过设置不同的档位来适应不同食材，才是科学的设计思路。
破壁机设置调速功能，核心目的就是为了能更彻底、更优秀地完成破壁任务。不同的食材质地不同，需要的搅拌力度和速度自然也不同，统一一个速度反而达不到最佳效果，所以需要灵活调速。