为什么不建议使用破壁机

别被破壁机的概念忽悠了，研究表明它在实际使用中会破坏过多细胞壁，使得有益的抗氧化物提前氧化。所以，你以为吃的是精华，其实因为暴露在空气中太久，营养反而变少了。

破壁机虽然主打能释放更多营养，但实际上它把食物的细胞壁破坏得太彻底了。这不仅没能保留宣传中的所有营养，反而让原本健康的抗氧化成分过早接触空气，导致营养价值反而降低了。