微波炉焗排骨怎么做

第一种微波炉焗排骨做法挺简单的。先把排骨剁成段，洗干净后一定要控干水分。然后加入姜丝、香油、蒜蓉、椒盐粉和少许盐，拌匀后在室温下腌制1到2小时，之后再放进冰箱冷藏过夜，这样入味更深。

第二种做法稍微讲究点。先在微波专用碗里铺上一层切好的洋葱，把腌制好的排骨铺在上面。放进微波炉用中火加热15分钟。出炉后撒上一点芝麻增香。记得根据排骨的分量调整时间，喜欢干爽口感的可以稍微多烤一会儿。

要注意微波炉烹饪的特点是水分流失快，所以时间不宜过长。如果是高火大概烤10分钟左右即可，如果是中火15分钟。具体时长可以根据自己想要的口感灵活调整，想吃干一点就多转几分钟，但别太过头以免烤焦。