80度的水能烧开吗

通常情况下，80度的水是不能算作开水的。因为我们平时所说的水烧开，是指自来水加热到100摄氏度，这时会看到大量水蒸气冒出。只有达到这个温度，水中的细菌和杂质才会被有效去除，人喝了才健康。

关于80度水能否算开，还有一种情况需要考虑。如果这80度的水是原本已经烧开到100度，然后关火自然冷却到80度的，那它之前确实是开过的。这种情况下，水是烧开的，只是温度降下来了。

如果喝下没有彻底烧开的水，比如只有80度的水，人体消化系统可能会不适应。这容易引起身体不适，具体表现为腹痛或者腹泻等症状。为了健康着想，80度的水还是不要直接饮用的好。

所以判断80度的水是不是开的，关键看它的升温过程。如果是直接从冷水加热到80度就停止，那它没开；如果是从100度降温得来的，那它曾经开过。前者不建议喝，后者虽然凉但水质是熟的。