冬天想要给孩子补高钙,奶制品绝对是首选。牛奶、酸奶还有奶酪,这些日常食品里的钙含量都很丰富。您可以把牛奶或酸奶放在早餐,或者作为甜点、饮料来提供,确保孩子每天的摄入量达标。
冬天适合吃的高钙早餐有哪些?
除了奶类,鱼类也是补钙的好帮手。像沙丁鱼、鳕鱼和三文鱼,不仅钙多,还含有维生素D,有助于吸收。做法上可以用蒸或者煎,做成孩子爱吃的鱼肉饺子或者是鱼条,营养又美味。
坚果也是隐藏的高钙高手,像杏仁、核桃、花生,不仅钙含量高,蛋白质也丰富。您可以把坚果切碎,拌在酸奶里,或者撒在沙拉上,也可以加入糕点中,作为一种健康的加餐选择。
豆类食品其实也被很多人忽略了,其实大豆、黑豆、红豆都是不错的钙和蛋白质来源。您可以尝试给孩子做豆浆、豆腐,或者熬一碗红豆糖水,这样既满足了口感,也补充了必需的营养。
绿叶蔬菜里的钙含量其实很高,比如菠菜、小白菜、芥兰这些。冬天可以做成清炒菜,或者煮成汤,也可以切碎后加入到面食里,让孩子在不知不觉中摄入足够的钙质。
早餐搭配也很重要,可以给孩子准备一碗燕麦粥,但记得一定要用牛奶来煮,而不是水。然后撒上一把果干或者坚果,这样一份富含钙质的早餐就大功告成了,暖胃又营养。