刚制好的果汁最好在一小时内喝掉，因为暴露在空气中容易氧化，产生酸味，影响口感和营养。如果一定要提前制作，可以密封盖好放入冰箱，或者分装成一日份放入冷冻库，融冰后立刻喝掉。
哪些水果搭配榨汁好喝？
香蕉加苹果和柚子是个非常棒的组合，香蕉的甜味能完美中和苹果与柚子的酸涩，打出来的果汁口感极佳。如果想更丰富些，还可以加一勺蜂蜜，这样不仅好喝，还能补充维生素，给身体带来满满的能量。
火龙果和香蕉一起榨，不仅好喝，还有很强的功能性。这两种水果都有促进排毒的作用，榨成果汁能帮助排毒清热。如果你最近暴饮暴食，或者感觉身体负担重，这杯果汁是非常好的选择。
如果你是为了减肥，建议以蔬菜汁为主，因为蔬菜汁的热量比水果汁少很多。最后，选择高品质的水果和蔬菜，准备一台高品质的果汁机，亲手试验出你最喜欢的蔬果配方，多种颜色搭配也增添乐趣。
榨汁时，柑橘类的白色纤维不要去掉，这部分富含有益健康的生物类黄酮，去掉就太可惜了。另外，添加柠檬汁可以保存果汁的天然色泽，避免基本营养成分被氧化，保持果汁的新鲜度。
喜欢清爽口感的话，可以试试猕猴桃、梨和哈密瓜的搭配。猕猴桃虽然维生素多但单独打会酸涩，加入梨和哈密瓜能很好地冲淡酸味，口感更顺滑，而且这道果汁还有润肺的功效，很适合日常饮用。
清洗食材这一步绝对不能马虎，蔬果务必用自来水仔细清洗。即使你购买的是有机农产品，表面也可能带有细菌，所以清洁到位才能保证喝进肚子里的果汁是安全卫生的。
百香果和橙子是绝配，这两款水果都非常适合榨汁。打出来的果汁酸酸甜甜，风味独特，特别适合作为夏季的饮品，既解渴又开胃，喝起来非常清爽惬意。
自制果汁其实很简单，关键在于细节。如果肠胃敏感或患有肠躁症，建议将果汁稀释，果汁与水的比例控制在三比一，加些芹菜汁效果也不错，这样能减少对肠胃的刺激。
不要浪费蔬菜的茎叶，因为茎叶里富含维他命与矿物质，榨汁时保留它们能增加营养。不过要注意，胡萝卜的顶部必须去除，否则食用后容易导致肾结石，这点需要特别小心。