如何榨橙汁？为什么新打出的热橙汁是苦的？

新打出的热橙汁会感觉苦，主要原因是榨汁前没有去掉橙子皮。橙皮中含有苦味物质，如果一起榨汁，苦味就会融入汁中。另外，橙汁加热后本身会降低甜度感，让人觉得更苦。虽然晾凉后喝口感会更甜，但营养成分会有所流失，所以建议趁温热时饮用。

准备橙子和些许白糖，橙子剥皮洗净。橙子清洗干净后对半剖开切成八瓣或者更多，越小越好，而且尽可能地将橙子里面的籽儿和白瓤取掉。然后准备手动榨汁机，手动的没有高温，容易保存水果汁中营养元素。将其底座固定在台面上，并将其他部件搭建好。将小块的橙子从榨汁机的上方扔进去，并用手动塞向下按压。橙子块全部压榨完成后，橙汁基本就完成了。

使用搅拌机来榨橙汁也很简单。首先把橙子外面的皮去掉，然后削成小块。人少就少准备些橙子块，人多就多准备点，这个可以根据实际情况调整。接着把橙子块放进搅拌杯里，加入适量的水。如果喜欢浓稠的口感就少加水，喜欢清淡的就多加水，自己掌握好比例即可。然后把专门搅拌水果的十字刀片安装好，放在电机上，启动开关，大约搅拌二十秒就完成了，倒出来就能喝。