方法很简单，用电饭煲自带的蒸笼，先把蛋液搅好放进碗里，再把碗放在蒸笼上，最后把蒸笼放入电饭煲内。这样就可以实现一边煮饭一边蒸鸡蛋，两种食物同时完成，非常方便。
用电饭煲如何同时煮饭和蒸水蛋？
为了让鸡蛋羹表面光滑无蜂窝，可以用漏网过滤掉气泡，或者用厨房纸巾吸掉蛋液表面的气泡。接着盖上保鲜膜，放入蒸锅大火烧开转小火蒸10分钟，出锅淋上香油即可。
蒸水蛋的具体材料包括两个鸡蛋、约75毫升凉开水、3克盐、一张厨房纸巾和1毫升香油。做法是将蛋液打散混合均匀，加入凉开水和盐充分搅拌，这是保证口感嫩滑的基础步骤。
首先准备两个鸡蛋，打入碗中加一点温水搅匀，撒上少许葱花、盐和花椒粉。打好后撇去表面浮沫，盖上保鲜膜或放一个小笼屉在米饭上方一起蒸，这样就能顺便蒸出嫩滑的鸡蛋羹。
想要饭和蛋同时熟，关键在控制加热时长。建议米饭用开水下锅，水蛋用开水调稀并加调料。等米饭煮开一段时间后再将盛有蛋液的容器放入蒸托，这样能更好地协调两者的成熟时间。
这招我常用，只要电饭煲里米没煮满，水别溢出来弄脏蛋碗就行。直接把装好蛋液的碗放在淘好的米上面，盖上锅盖一起煮，饭熟了鸡蛋也刚好熟了，省时省力，特别适合家庭主妇掌握这种技巧。